Note

Aciditate	2/5
Arome predominante	Bace, lemn dulce, zahar brun, rom, malt
Familii aromatice	Fructate, condimente, dulci, fermentate, malt / cereale
Intensitate aromatica	4/5

Caracteristici

Altitudine	1.700-2.000 m
Decofeinizare	Sugarcane (trestie de zahar)
Denumire lot	Columbia - Tolima - Flat - NASA WEX - SC Deca - Natural - by Sail
Localitate / zona	Planadas
Metoda de procesare	Naturala
Perioada de recoltare	Mai-iulie
Preparare recomandata	Espresso
Prajire	4/5; mediu+
Recoltare	Manuala, selectiva
Regiune	Tolima
Scor SCA	85
Sezon	2023-2024
Specie	Arabica
Varietate	Caturra rosu, Columbia, Castillo, Typica
Tara	Columbia

Cafea implicata intr-un proiect de zero emisii si transportata cu un velier intre America de Sud si Europa

Aceasta cafea este produsa de doua cooperative de cultivatori de cafea care reunesc peste 240 de familii in comunitatea NASA WE’SX, in zonele Planadas si Gaitania. Fiecare fermier detine intre 2 si 4 hectare. Aceste terroirs sunt zone protejate pentru aceste popoare indigene, cu peste 6.000 de arbori la hectar.

Aceasta cafea a fost decofeinizata la fabrica de Decaf din Manizales, Columbia, utilizand procesul de decofeinizare din trestie de zahar. Acest proces de decofeinizare consta in extragerea cofeinei folosind acetat de etil, care provine din trestie de zahar.

Bine de stiut: cafeaua este certificata organic inainte de a fi decofeinizata. Cu toate acestea, trestia de zahar folosita pentru producerea acetatului de etil nu este certificata organic. Am efectuat teste de laborator si nu am gasit nicio urma de pesticide.

ASCISP, sa nascut in ianuarie 2014 in satul San Pedro du Resguardo Nasa We’sx. Aceasta asociatie s-a nascut din initiativa catorva cultivatori de cafea care au inteles ca in dinamica economica actuala, unirea micilor cultivatori de cafea le permite sa aiba un impact mai mare. Impreuna, isi pot afirma drepturile si isi pot creste influenta pe piete, ramanand in acelasi timp angajati sa respecte Mama Pamant si sa asigure bunastarea comunitatii Nasa. Desi fondata in satul San Pedro, ASCI’SP are acum 79 de membri – 23 de cultivatori de cafea si 56 de fermieri – din cele 7 sate care alcatuiesc Resguardo.

Planadas este o municipalitate din sudul departamentului Tolima. Aici, distanta conteaza, deoarece drumurile sunt adesea in stare proasta. Timpul mediu de condus intre Bogota si Planadas poate fi de pana la 8 ore, daca drumul nu este blocat. Izolarea acestei regiuni se explica prin istoria ei. Aici si-au inceput FARC razboiul de gherila. Mai tarziu, odata ce pacea a fost restabilita, cafeaua a fost un vector de reinnoire in regiune.

Cafelele Planadas au castigat numeroase concursuri nationale. Acest lucru se datoreaza partial dimensiunii „mice” a fermelor, devotamentului cultivatorilor si familiilor lor si abilitatilor traditionale ale beneficiilor care proceseaza cafeaua. Impactul social al productiei de cafea este incredibil in Planadas.

Regiunea Tolima

Situat in inima Columbiei, departamentul Tolima este una dintre cele mai emblematice regiuni de cultivare a cafelei din tara, renumita pentru profilul sau de ceasca premium, productia ecologica si impactul social puternic. Fiind una dintre cele mai complexe zone din tara in ultimii ani, Tolima a vazut cafeaua devenind o forta motrice pentru transformare, stimuland economia locala, oferind in acelasi timp o diversiune de la economia legata de conflictul armat. Topografia variaza de la microregiune la microregiune: in nord, clima calda, plata, este ideala pentru cultivarea orezului si bumbacului, in timp ce in centru altitudinile contrastante ofera diferite altitudini. Dar tocmai in sud, in zonele muntoase care marginesc principalele parcuri naturale si regiuni nealterate, se concentreaza productia de cafea, facand din Tolima una dintre cele mai faimoase origini din Columbia. Situata in inima principalei regiuni de cultivare a cafelei a tarii, Tolima beneficiaza de cele mai bune conditii geografice si climatice, cu soluri montane fertile, altitudini ideale si variatii climatice temperate, cele mai favorabile dezvoltarii tropicale. Datorita acestor avantaje, regiunea este una dintre cele mai importante zone de productie din tara. Sute de asociatii si cooperative au transformat cafeaua intr-o trambulina pentru imbunatatirea conditiilor de viata. Dupa cum subliniaza Carlos Guillermo Ospina: „In sudul orasului Tolima, cafeaua a fost un simbol, produsa nu numai de cultivatorii de cafea, ci si de victime, comunitati indigene si fosti combatanti. Datorita acestei culturi, comunitatea s-a reunit si a adus o contributie importanta la consolidarea pacii”.

Scrie o recenzie pentru:

Decaf Columbia Nasa WE'SX - Natural sugarcane

Evaluare:

Acorda o nota

Numele tau:

Recenzia ta:

Am citit si sunt de acord cu Termenii si conditiile si cu Politica de confidentialitate.

1. Informatii generale

Prezentul document stabileste termenii si conditiile in care poate fi utilizat acest site si in care se realizeaza vanzarea produselor si serviciilor prezentate.
Accesarea site-ului implica acceptarea in totalitate a acestor termeni si conditii. Administratorul isi rezerva dreptul de a modifica continutul site-ului si conditiile de utilizare fara o notificare prealabila. Versiunea actualizata este disponibila permanent pe aceasta pagina.

2. Datele de identificare ale comerciantului

Acest site este detinut si administrat de PRAJITORIA BUIMAC SRL, persoana juridica inregistrata in Romania, cu sediul social in Str. Ion Luca Caragiale 22, Bucuresti, Sector 2, avand numar de ordine in Registrul Comertului J40/4534/2017, Cod Unic de Inregistrare RO37322811, email de contact: comenzi@prajitoria-buimac.ro

3. Proprietatea intelectuala

Intregul continut al site-ului (texte, imagini, logo-uri, elemente grafice, scripturi, fisiere, module etc.) este protejat de legislatia privind drepturile de autor si proprietatea intelectuala.
Folosirea oricaror elemente fara acordul scris al detinatorului este interzisa si se sanctioneaza conform legii.

4. Utilizarea site-ului

Utilizatorii pot accesa si folosi site-ul doar in scopuri personale si legale. Este interzisa folosirea site-ului in moduri care pot aduce prejudicii comerciantului, altor utilizatori sau tertilor.
Este interzisa colectarea automata de date, publicarea de continut ilegal sau compromiterea securitatii site-ului.

5. Produse si servicii

Produsele prezentate sunt oferite in limita stocului disponibil. Imaginile sunt cu titlu de prezentare, iar caracteristicile tehnice, culorile sau descrierile pot diferi usor.
Ne rezervam dreptul de a modifica specificatiile, preturile sau disponibilitatea produselor fara notificare prealabila. In caz de eroare, clientul va fi informat, iar comanda poate fi anulata.

6. Plasarea comenzilor

Pentru a plasa o comanda, utilizatorul trebuie sa completeze toate informatiile solicitate in formularul de comanda. Prin finalizarea comenzii, clientul confirma ca datele furnizate sunt corecte si complete.
Comanda reprezinta o oferta de cumparare, iar contractul la distanta se considera incheiat in momentul confirmarii comenzii de catre comerciant, prin email sau mesaj electronic.

7. Preturi si plata

Toate preturile afisate pe site sunt exprimate in lei (RON) si includ TVA, cu exceptia cazurilor in care se precizeaza altfel.
Costurile de livrare sunt afisate separat inainte de finalizarea comenzii.
Metodele de plata disponibile pot include plata ramburs, plata online cu cardul sau transfer bancar, in functie de optiunile afisate in procesul de comanda.

8. Livrare

Produsele sunt livrate la adresa specificata de client, in termenul afisat pe site.
Termenul maxim de livrare este de 30 de zile calendaristice de la confirmarea comenzii, conform OUG 34/2014.
In caz de intarziere, clientul va fi informat si poate alege mentinerea sau anularea comenzii, cu rambursarea sumelor achitate.

9. Dreptul de retragere (retur)

Conform OUG 34/2014, clientul are dreptul sa se retraga din contract, fara a preciza motivele, in termen de 14 zile calendaristice de la primirea produsului.
Pentru a-si exercita dreptul, clientul trebuie sa notifice comerciantul in scris (email sau formular de retur).
Produsele trebuie returnate in aceeasi stare in care au fost livrate, insotite de toate accesoriile si documentele originale.
Costurile de returnare sunt suportate de client, cu exceptia cazurilor in care produsul este defect sau neconform. Rambursarea sumelor se face in maximum 14 zile de la receptionarea produsului returnat.

10. Garantii si conformitate

Toate produsele comercializate beneficiaza de garantie legala de conformitate, conform Legii 449/2003 si Directivei (UE) 2019/771.
In cazul unui produs defect, clientul poate solicita repararea, inlocuirea, reducerea pretului sau rezolutiunea contractului.
Pentru solicitari privind garantia, clientul poate contacta comerciantul la adresa de email comenzi@prajitoria-buimac.ro.

11. Limitarea raspunderii

Administratorul site-ului nu poate fi tinut raspunzator pentru erori de afisare, neactualizarea informatiilor sau nefunctionarea temporara a site-ului.
Utilizatorul isi asuma intreaga responsabilitate pentru utilizarea informatiilor disponibile pe site si pentru achizitiile efectuate.

12. Comentarii si continut generat de utilizatori

Utilizatorii pot adauga comentarii si recenzii cu respectarea legislatiei in vigoare. Administratorul isi rezerva dreptul de a sterge orice continut care contine limbaj obscen, defaimator, spam sau incalca drepturile altor persoane.

13. Protectia datelor personale

Datele personale colectate prin intermediul site-ului sunt prelucrate in conformitate cu Regulamentul (UE) 2016/679 (GDPR) si legislatia nationala aplicabila.
Clientii au dreptul de acces, rectificare, stergere si opozitie, conform Politicii de Confidentialitate publicate pe site.

14. Link-uri catre alte site-uri

Site-ul poate contine link-uri catre alte pagini web. Administratorul nu isi asuma responsabilitatea pentru continutul, politica de confidentialitate sau securitatea altor site-uri.

15. Forta majora

Niciuna dintre parti nu poate fi raspunzatoare pentru neexecutarea obligatiilor contractuale in caz de forta majora, conform legislatiei in vigoare.

16. Solutionarea disputelor

Orice litigiu intre client si comerciant se va solutiona pe cale amiabila. In cazul in care acest lucru nu este posibil, competenta revine instantelor de judecata din Romania.
Clientii pot apela la Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor (ANPC) sau la platforma europeana SOL:
https://consumer-redress.ec.europa.eu/site-relocation_en?prefLang=ro

17. Legea aplicabila

Termenii si conditiile sunt guvernate de legislatia romana in vigoare.

1. Informatii generale

Confidentialitatea datelor personale este foarte importanta pentru noi. Aceasta politica explica ce date colectam, cum le folosim si care sunt drepturile utilizatorilor conform legislatiei privind protectia datelor personale (Regulamentul UE 2016/679 - GDPR).

Prin utilizarea acestui site, utilizatorul isi exprima acordul privind colectarea si prelucrarea datelor personale in conformitate cu prezenta politica.

2. Operatorul datelor

Operatorul responsabil pentru prelucrarea datelor este PRAJITORIA BUIMAC SRL, cu sediul social in Str. Ion Luca Caragiale 22, Bucuresti, Sector 2, avand numar de ordine in Registrul Comertului J40/4534/2017, Cod Unic de Inregistrare RO37322811, email: comenzi@prajitoria-buimac.ro.

3. Ce date colectam

Datele colectate pot include:

date de identificare (nume, prenume, adresa de livrare, adresa de facturare);
date de contact (email, telefon);
informatii despre comenzi si plati;
adrese IP, tip de dispozitiv, browser si alte date tehnice colectate automat pentru functionarea corecta a site-ului;
informatii obtinute prin intermediul cookie-urilor sau al altor tehnologii similare.

4. Scopurile prelucrarii datelor

Datele personale sunt colectate si utilizate in urmatoarele scopuri:

procesarea comenzilor si livrarea produselor;
emiterea documentelor contabile si fiscale;
comunicarea cu clientii privind comenzile, serviciile si ofertele;
respectarea obligatiilor legale si fiscale;
imbunatatirea experientei utilizatorilor pe site si analiza traficului.

Datele nu vor fi folosite in alte scopuri fara acordul explicit al utilizatorului.

5. Temeiul legal al prelucrarii

Prelucrarea datelor se bazeaza pe:

executarea contractului dintre client si comerciant (pentru comenzi si livrare);
consimtamantul utilizatorului (pentru marketing si newsletter);
obligatii legale (contabilitate, arhivare, facturare);
interesul legitim al operatorului (securitatea site-ului, prevenirea fraudelor).

6. Stocarea datelor

Datele personale sunt pastrate doar pentru perioada necesara scopurilor pentru care au fost colectate, dupa care vor fi sterse sau anonimizate.
Datele din facturi si documente contabile sunt pastrate conform termenelor legale.

7. Transmiterea datelor catre terti

Datele pot fi transmise catre furnizori de servicii (curieri, procesatori de plati, furnizori IT) strict in scopul executarii contractului si in baza unor acorduri de confidentialitate.
Nu vindem, nu inchiriem si nu transferam datele personale catre terti in scopuri de marketing fara acordul explicit al utilizatorului.

8. Securitatea datelor

Luam masuri tehnice si organizatorice adecvate pentru a proteja datele personale impotriva pierderii, accesului neautorizat, distrugerii sau modificarii neautorizate.

9. Drepturile utilizatorilor

Conform GDPR, utilizatorii au urmatoarele drepturi:

dreptul de acces la datele personale;
dreptul la rectificare sau stergere;
dreptul de opozitie la prelucrare;
dreptul la restrictionarea prelucrarii;
dreptul la portabilitatea datelor;
dreptul de a-si retrage consimtamantul in orice moment;
dreptul de a depune o plangere la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal (ANSPDCP).

Pentru exercitarea acestor drepturi, utilizatorul poate trimite o cerere scrisa la adresa de email: comenzi@prajitoria-buimac.ro.

10. Cookie-uri si tehnologii similare

Site-ul foloseste cookie-uri pentru a asigura functionarea corecta, pentru analiza traficului si pentru personalizarea continutului. Detalii complete sunt disponibile in pagina dedicata Politicii de cookie-uri.

11. Modificari ale politicii

Ne rezervam dreptul de a modifica aceasta politica de confidentialitate oricand. Versiunea actualizata va fi publicata permanent pe aceasta pagina.

1. Informatii generale

2. Datele de identificare ale comerciantului

3. Proprietatea intelectuala

4. Utilizarea site-ului

5. Produse si servicii

6. Plasarea comenzilor

7. Preturi si plata

8. Livrare

9. Dreptul de retragere (retur)

10. Garantii si conformitate

11. Limitarea raspunderii

12. Comentarii si continut generat de utilizatori

13. Protectia datelor personale

14. Link-uri catre alte site-uri

Site-ul poate contine link-uri catre alte pagini web. Administratorul nu isi asuma responsabilitatea pentru continutul, politica de confidentialitate sau securitatea altor site-uri.

15. Forta majora

Niciuna dintre parti nu poate fi raspunzatoare pentru neexecutarea obligatiilor contractuale in caz de forta majora, conform legislatiei in vigoare.

16. Solutionarea disputelor

17. Legea aplicabila

Termenii si conditiile sunt guvernate de legislatia romana in vigoare.

1. Informatii generale

Prin utilizarea acestui site, utilizatorul isi exprima acordul privind colectarea si prelucrarea datelor personale in conformitate cu prezenta politica.

2. Operatorul datelor

3. Ce date colectam

Datele colectate pot include:

date de identificare (nume, prenume, adresa de livrare, adresa de facturare);
date de contact (email, telefon);
informatii despre comenzi si plati;
adrese IP, tip de dispozitiv, browser si alte date tehnice colectate automat pentru functionarea corecta a site-ului;
informatii obtinute prin intermediul cookie-urilor sau al altor tehnologii similare.

4. Scopurile prelucrarii datelor

Datele personale sunt colectate si utilizate in urmatoarele scopuri:

procesarea comenzilor si livrarea produselor;
emiterea documentelor contabile si fiscale;
comunicarea cu clientii privind comenzile, serviciile si ofertele;
respectarea obligatiilor legale si fiscale;
imbunatatirea experientei utilizatorilor pe site si analiza traficului.

Datele nu vor fi folosite in alte scopuri fara acordul explicit al utilizatorului.

5. Temeiul legal al prelucrarii

Prelucrarea datelor se bazeaza pe:

executarea contractului dintre client si comerciant (pentru comenzi si livrare);
consimtamantul utilizatorului (pentru marketing si newsletter);
obligatii legale (contabilitate, arhivare, facturare);
interesul legitim al operatorului (securitatea site-ului, prevenirea fraudelor).

6. Stocarea datelor

7. Transmiterea datelor catre terti

8. Securitatea datelor

Luam masuri tehnice si organizatorice adecvate pentru a proteja datele personale impotriva pierderii, accesului neautorizat, distrugerii sau modificarii neautorizate.

9. Drepturile utilizatorilor

Conform GDPR, utilizatorii au urmatoarele drepturi:

dreptul de acces la datele personale;
dreptul la rectificare sau stergere;
dreptul de opozitie la prelucrare;
dreptul la restrictionarea prelucrarii;
dreptul la portabilitatea datelor;
dreptul de a-si retrage consimtamantul in orice moment;
dreptul de a depune o plangere la Autoritatea Nationala de Supraveghere a Prelucrarii Datelor cu Caracter Personal (ANSPDCP).

Pentru exercitarea acestor drepturi, utilizatorul poate trimite o cerere scrisa la adresa de email: comenzi@prajitoria-buimac.ro.

10. Cookie-uri si tehnologii similare

11. Modificari ale politicii

Ne rezervam dreptul de a modifica aceasta politica de confidentialitate oricand. Versiunea actualizata va fi publicata permanent pe aceasta pagina.

Nume	Expirare	Provider / Domeniu	Descriere
CookieConsent	Website	1 an	Acest cookie este utilizat pentru a aminti preferintele de consimtamant ale cookie-urilor vizitatorilor.
currency	Website	1 luna	Acest cookie este folosit de platforma pentru a stoca preferintele de moneda ale utilizatorului.
language	Website	1 luna	Acest cookie este folosit de platforma pentru a stoca preferintele de limba ale utilizatorului.
PLATFORM99	Website	Sesiune	Acest cookie este folosit de platforma pentru a mentine sesiunea utilizatorului.
policy	Website	1 an	Acest cookie este folosit de platforma pentru a stoca consimtamantul utilizatorului privind politica de cookie-uri.

Nume	Expirare	Provider / Domeniu	Descriere
_dc_gtm_{property_id}	Google	1 minut	Folosit de Google Analytics si Google Tag Manager pentru tag-uri si limitarea cererilor.
_ga	Google	2 ani	Folosit de Google Analytics pentru a distinge un vizitator de altul.
_ga_{property_id}	Google	2 ani	Folosit de Google Analytics 360 pentru a pastra starea de analiza pentru o proprietate specifica.
_gat[_{customname}]	Google	1 minut	Folosit de Google Analytics pentru a controla rata cererilor de masurare.
_gid	Google	24 ore	Folosit de Google Analytics pentru analiza interactiunilor pe termen scurt.
FPID	Google	2 ani	Identificator first-party folosit de Google Analytics pe domeniul partenerului.

Nume	Expirare	Provider / Domeniu	Descriere
__gads	Google	13 luni	Cookie publicitar folosit pentru livrarea si masurarea reclamelor.
_fbc	Meta	90 zile	Stocheaza Meta Click ID din parametrul fbclid pentru atribuirea conversiilor.
_fbp	Meta	90 zile	Cookie Meta cu ID de browser, folosit pentru potrivire, masurare si optimizarea reclamelor.
_gac_{porperty_id}	Google	90 zile	Stocheaza informatii de campanie pentru masurarea conversiilor din Google Analytics.
_gcl_au	Google	90 zile	Folosit pentru masurarea performantei reclamelor si a conversiilor Google Ads.
_gcl_aw	Google	90 zile	Folosit de Google Ads pentru a intelege interactiunea cu site-ul si publicitatea.
_pangle	TikTok	13 luni de la ultima utilizare	Folosit de reteaua TikTok Pangle pentru masurarea si personalizarea reclamelor.
_ttp	TikTok	13 luni de la ultima utilizare	Folosit pentru masurarea si imbunatatirea performantei campaniilor si pentru personalizarea experientei publicitare TikTok.
ttclid	TikTok	13 luni de la ultima utilizare	Stocheaza TikTok Click ID pentru atribuirea conversiilor.
ttcsid_{pixel_code}	TikTok	13 luni de la ultima utilizare	Cookie TikTok first-party folosit pentru atribuire si masurarea campaniilor.

Cosul este gol

Decaf Columbia Nasa WE'SX - Natural sugarcane

Regiunea Tolima

Produse recomandate

Newsletter